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25/01/2010
Verdadeiro sabor de festa |
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Eleitos por voto direto como os melhores salgados de São Paulo, os produtos da Ofner são retratos da história e tradição gastronômica da cidade de São Paulo
Irresistíveis. É assim que os doces e salgados da Ofner ficam no balcão da casa. Mas os salgados aparecem bonito mesmo é na história da cidade de São Paulo. Dia 25 de janeiro a quarta maior metrópole do mundo completa 456 anos de fundação. Desde 1952, os deliciosos produtos da doceria Ofner fazem parte dessa comemoração. É aquele bolo de chocolate ou aquela coxinha desfiada que contam a história de uma cidade moderna e agitada.
Lotado de pessoas e carros por todos os lados, São Paulo é um grande centro cultural e de entretenimento. Não faltam opções de lazer na cidade: cinemas, teatros, restaurantes, parques, baladas, barzinhos, shows... Tudo isso é a cara de São Paulo. No entanto, tem sido a gastronomia a maior influência no comportamento e costumes dos paulistanos.
Há 56 anos, a doceria Ofner é um reduto da história das relações entre a culinária e a cultura, característica tão peculiar na cidade de São Paulo. As coxinhas da Ofner, por exemplo, marcaram a infância de muita gente. A massa cremosa com recheio úmido e saboroso fazia a alegria de pais e filhos que até hoje cultivam o hábito de comer uma coxinha no fim de tarde.
Encontrada em boa parte dos bares paulistanos, a coxinha é um dos salgados mais consumidos. Muitos estabelecimentos servem coxinha como especialidade da casa, mas apenas a Ofner garante o título de melhor salgado de São Paulo, promovido pela revista GoWhere Gastronomia e Radio Jovem Pan.
Os rituais gastronômicos da cidade de São Paulo também envolvem o tradicional hábito de tomar café e os já consolidados serviços full time. Nesse ponto, a Ofner volta a registrar a história e as tendências paulistanas. Basta entrar em uma das lojas da rede Ofner 24 horas para beber uma xícara de café a qualquer hora do dia e da noite. E, certamente, em qualquer época da história da cidade de São Paulo.
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